虫草的最佳吃法，土虫草的吃法优质

虫草的最佳吃法

你好，我是小食光，很高兴回答你的问题，很多人都了解虫草的好处、怎么吃更营养、虫草有多种吃法，效果都挺好，不想浪费虫草的话可以把虫草磨成粉，兑水服用，肠道直接吸收。

还可以将虫草同鸡肉、鸭肉、猪肉等一起炖服，可以起到补虚扶弱的作用，并不会短时间见效，服用一段时间才可能看到疗效。下面给大家介绍我们云南一个很有名的虫草炖汤。

虫草汽锅鸡

食材：鸡一只、葱、姜，虫草4/5根、盐（适量）、味精、料酒（适量）。

1．鸡肉洗干净切成小块。

2．在沸水锅中先放进葱、姜、少许胡椒粉，下鸡块去血水，待肉变色后捞出，去除水分放入汽锅中。

3．然后把姜拍一下，虫草，一点点料酒，盐，味精，料酒等锅中加入水。

盖上锅盖，大火煮2小时左右，小火慢炖，在此期间要注意锅中的水不要烧干，起锅前尝一下盐，不够的话稍微加入适量盐。

来云南旅游你一定要尝尝这道虫草汽锅鸡，汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩，值得一试。

1、煮粥蒸饭

在蒸米饭或煮粥的时候取三克冬虫夏草放入到米饭里边跟米饭一起蒸熟之后食用，这种做法连着食用三个月到半年对身体有很好的改善效果

2、跟肉类炖着吃

炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子等腹中)，小火炖至肉熟。此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。

3、泡药酒

一般做法是将虫草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。

大家好，我是老邓。冬虫夏草，别名虫草。菌虫草。主要产地来源于四川，云南、贵州、甘肃、青海。西藏等地。具有抗疲劳。强身延年减缓衰老。抗菌、增强免疫力等作用。给大家分享一个虫草炖鸡汤的做法‘

一、虫草老鸡汤

原料：虫草花15克、干花菇15克，红枣10克，枸杞8克，生姜20克，干贝10克，鸡1只

虫草：挑选虫草以完整、虫体丰满肥大、类白色、气微腥、味苦者为好。各地所有产品中以西藏及青海虫草为优，川虫草较次。

枸杞：枸杞有降低血压、降低胆固醇和改善肝功能等作用。购买枸杞时应选粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳，挑选枸杞时要特别注意，如果枸杞的红色太过于鲜亮，可能曾被硫磺熏过，品质可能已收到影响，吃起来也会有酸味。

生姜：姜有增强肠胃蠕动、胃液分泌发汗等作用。选购时以个大、丰满质嫩者为优。

调料：盐3克，鸡粉4克，料酒8毫升，白糖2克，白胡椒粉适量

做法：

1、干贝、干花菇、虫草花用开水泡发。（干货食材不宜泡太久，3分钟即可）

2、姜切丝； 鸡斩小块，汆去血水后捞出。

3、锅中放入鸡块、干花菇、干贝、虫草花、生姜、红枣、枸杞，注入热水大火煮开。

4、加鸡粉、白糖、白胡椒粉、盐、料酒拌匀，转小火煮90分钟即可。

虫草有多种吃法，效果都差不多。冬虫夏草价格较贵，为了避免浪费，一定要选择合适的服用方式。能够将冬虫夏草直接吃掉，不会浪费的主要方法可选择将冬虫夏草研磨成粉，装入到空胶囊中，温水送服，这样可以将冬虫夏草直接服用，并且避免胃酸破坏，直接通过肠道吸收，最大程度的发挥其药效。冬虫夏草还可以单味药煎服，避免受其他药物影响。还可以将冬虫夏草同鸡肉、鸭肉、猪肉等一起炖服，可以起到补虚扶弱的作用。由于冬虫夏草补益效果具有平补的特点，并不会短时间内见效，建议长期服用一段时间方可看到疗效。

虫草简单又不失营养的吃法

虫草炖瘦肉汤的做法

1.将6根虫草用水泡浸泡2小时（这是两个小朋友的量）洗净备用

2.准备一块新鲜瘦肉，把瘦肉剁碎

3.把剁好的瘦肉放进炖锅里，在把浸泡好洗净的虫草放进去，加两片姜片，加水没过肉

4.盖上盖子，隔水炖，大火烧滚转小火慢炖2小时，炖好的汤加适量盐调味即可饮用，

5.这样炖出来的虫草汤很有营养，很适合小朋友喝，增加免疫力

土虫草的吃法

1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2.跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

3.使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

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