新鲜虫草要买几克的好，鲜虫草和虫草的区别优质

购买新鲜虫草时，建议选择5-10克的量。鲜虫草和虫草的主要区别在于保存方式和营养价值。鲜虫草是采摘后立即冷藏保存的，保留了较高的营养成分；而虫草则是经过晾晒、烘烤等工序处理后的干燥形态，虽然便于保存和运输，但部分营养成分可能会流失。

新鲜虫草要买几克的好

一般分为4种比例：精选特级：1.6根一克 (极品虫草王)精选一级：2根一克 (送礼居多)精选二级：3根一克 (此为辅助治疗居多)精选三级：4根一克 (此为一般规格，自己吃居多)不入精选：5根一克 及以下。 这种规格的高海拔那曲虫草很少，一般都是低海拔虫草居多。

鲜虫草和虫草的区别

新鲜虫草和干虫草是有一定的区别，主要体现在味道、营养价值、吃法、供应时间、价格等六个方面，具体如下：

1、味道不同

新鲜虫草吃起来味道更脆甜，并且无腥味有甜味，干虫草吃起来菌香味浓，并且带有腥味微甜。

2、营养价值不同

新鲜虫草和干虫草的营养价值相比，一般新鲜虫草的营养价值要高于干虫草。

3、吃法不同

新鲜虫草是可以直接吃的，而干虫草一般用于打粉、煮水、煲汤食用。

鲜松茸怎么食用

一、清炖松茸汤

清炖松茸汤是最能体现松茸原汁原味的食用方法。首先选用新鲜的鸡、鸭或排骨等食材，与松茸一同炖煮，这样能够充分融合松茸的香气和食材的鲜美。炖煮时需注意火候，先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮，以保证汤品清澈透亮，不浑浊。最后根据个人口味适量加盐调味，即可享用一碗清香扑鼻的松茸汤。

二、松茸炒饭

松茸炒饭是一道简单易做的美食，将新鲜松茸切成丁状，与米饭、蛋液、葱花等食材一同翻炒，炒饭的过程中，松茸的香气与米饭完美融合，让人食欲大增。炒饭口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食。

三、松茸蒸蛋羹

松茸蒸蛋羹是一道适合所有人的美味佳肴。将新鲜松茸切片放在碗底，再打入鸡蛋、加入温水、盐等调料，搅拌均匀后盖上保鲜膜，蒸制15分钟左右即可。蒸制过程中，松茸的香气渗入鸡蛋羹中，使得蛋羹口感更加滑嫩鲜香，美味可口。

新鲜松茸的食用方法多种多样，无论是清炖、炒饭还是蒸蛋羹，都能让你品味到大自然的馈赠。在这个季节里，不妨尝试一些新鲜松茸的美食，尽享自然之味。

1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）　　

2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）

新鲜虫草花的家常做法

1.

首先准备新鲜虫草花35克，排骨150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入排骨150克，料酒15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，白胡椒粉五克，下火炖煮30分钟，然后再放入新鲜中的花35克，再用小火炖煮30分钟即可。

2.

准备新鲜虫草花35克，鸡块150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡块150克，煸炒至变色，然后再放入清水1000毫升，接着放入新鲜虫草花35克，食用盐15克，白胡椒粉五克，枸杞15克，小火炖煮45分钟即可。

3.

准备新鲜虫草花35克，菌菇150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入菌菇150克，新鲜虫草花35克，食用盐15克，白胡椒粉五克，姜片15克，小火炖煮50分钟即可。

冬虫夏草可以直接泡开水喝吗

人们服用冬虫夏草一般有四种方法：泡水、水煎、炖汤和泡药酒。其中，泡水这种服用方法最省力，所以很多朋友喜欢用泡水的方法来服用冬虫夏草。最近,我闲来无事就和朋友们研究起冬虫夏草养生食品了,冬虫夏草并不适宜用泡水的方法来服用。原因如下：

冬虫夏草是一种菌体植物，采摘后的冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。

冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。水泡之后，还有大量有效成分留在冬虫夏草体内，即便此时再全部吃进去，人体也未必能够完全将其消化吸收，其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。否则就相当于浪费了不少冬虫夏草。

其实冬虫夏草煮水喝是最好的服用方法，也可以研末冲服、炖汤等。煮水，煮冬虫夏草茶时可用一两颗冬虫夏草文火煮沸，之后可以反复冲泡，先泡茶一样，每天喝几杯，等泡软以后，再将冬虫夏草嚼服咽下。

喝冬虫夏草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且冬虫夏草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲和青海玉树。国内口碑最好的两大虫草老牌福临门冬虫夏草和同仁堂都是来自以上产地。其中以福临门价位性价比最高。

切记：冬虫夏草是名贵中药材,服用方法错误会大大降低它的功效。请根据冬虫夏草的科学服用方法正确有效的吃冬虫夏草。

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