虫草花是可以泡水喝的吗，鲜虫草花和干虫草花哪个好优质

虫草花是能够泡水喝的吗

虫草花是一种中药材，其中含有对人体有一定保健功效的营养成分。喝虫草花水可润肺止咳补肾壮阳，还能够护肝。女性喝冬虫夏草花水也有抗氧化的作用，能减缓衰老，尽管喝冬虫夏草花水大有益处，但一定要适当，一天一杯，但一定要记住冬虫夏草花水不可以用热水，也会导致营养流失。

鲜虫草花和干虫草花哪家好

一般来说新鲜虫草花的质量是远大于干虫草花的，而且虫草花新鲜和做的在市场中都可以买到。

食材存储系统飞速发展，便于储存虫草花了，所以市场上很容易就会看到新鲜虫草花了，这时的虫草花带有的营养成分比较容易被吸收，水份比较多，当然，早已做了的虫草花带有的营养成分，没有损害是多少。

虫草花作用与功效是啥

虫草花作用与功效是啥？

虫草花作用与功效是补肺益肾、填精补肾填精、止咳润肺，主要用于治疗眩晕耳鸣、记忆减退失眠、腰酸腿软、阳萎早泄、咳嗽痰多虚喘等症。

虫草花归属于补虚药，又称为 虫草菌、北冬虫草，是人工培育的虫草子实体，归属于链格。性味甘平，归肺、脾经，其主要功效是补肺益肾、填精补肾填精、止咳化痰 止咳化痰，主要用于治疗眩晕耳鸣、记忆减退失眠、腰酸腿软、阳萎早泄、咳嗽痰多虚喘等症。虫草花里面含有虫草酸、虫草素，可以调理人体内环境，提高调节免疫系统功能、提高人体免疫能力，适用下列群体：脑力劳动，亚健康人群，容易疲劳、易感冒者、太肥太瘦者，免疫力下降者，、肾功能衰竭者，脸部有色素斑黯淡者，年老体衰者，病愈体衰者，产后体虚者等。

需注意，婴儿、儿童及食用真菌过敏的现象患者需要谨慎使用虫草花。

本内容由北京人民医院 针灸科 副高职称 李伟审批

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虫草花怎么做汤较为好吃

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虫草花是北冬虫草的英文缩写，别名“不老草”，是虫、菌的相结合的药用真菌。它跟“冬虫草”尽管一字之差，但是营养成分一点都不差。

虫草花特性平静，不寒不噪，富含蛋白质和氨基酸，17种微量元素和12维他命，可以补精粹，活血止咳化痰，有利肾脏，十分具有营养成分了，被认为是冬草夏草的最佳低价位替代物，所以很受家庭妇女们的欢迎。

最具体做法是用作汤底和养生药膳，比较受欢迎的作法有虫草花炖蛤蚧、虫草花炖瘦肉、虫草花百合花猪肺汤、虫草花茶树菇鸽子汤等。

我平常做法就是：

虫草花茶树菇鸽子汤

我属于在校生，平常上课肝作业长期熬夜，较为消耗精神气，有时候在宿舍里和舍友炖过虫草花茶树菇鸽子汤，这种做法非常简单省时省力，原材料也非常容易购买到，所以推荐诸位学生族和宝妈尝试一下，懂得了做为自己和孩子们吃。

1、乌骨鸡一整只

假如是一家人吃，可以使用一整只乌骨鸡，很难买到乌骨鸡的话可以用一般鸡取代。让商贩打扫干净，斩件。

2、烧开水焯鸡

用清水清洗干净，锅烧开水，水烧开了把鸡肉装进去，煮30秒~1分钟后捞出，用清水清洗干净预留，这一步的目的在于清除鸡肉的鲜血和腥味儿。

3、泡发茶树菇

提前准备干茶树菇500克，泡发。泡20分钟换一次水，茶树菇尾端有的时候会带有细沙，要将尾部的黑块割开和清理干净。

4、提前准备清补凉

提前准备大枣、枸杞子、生姜片、干桂圆、黄芪党参等汤底，泡发清洗干净，红枣去核，不知道该怎么组合清补凉的能去中药材铺让银行柜员拣，或直接去超市买一包搭配好的清补凉。

5、虫草花预留

把虫草花略微清洗一下就可以，摆着预留。

6、把所有的东西再加上适量水煲两个小时。

把准备好的鸡肉、茶树菇、虫草花、清补凉放入煲里，加清水未过所有资料，开大火烧开后转文火慢炖，炖两个小时左右就可以，最终放盐就可以食用啦。

这也是我自己做的成品(￣▽￣)／

看见很好，味儿也还行。

虫草花瑶柱玉米汤

1. 排骨焯水（放进凉水中，大火煮开沸滚3~5min，再将水扔掉，冲干净）

2. 虫草花、瑶柱、伏苓、枸杞子稍侵泡（2分钟左右），洗净

3. 玉米削皮去须，洗净切成小块或是段（苞米偏硬，切时当心手）

4. 除苞米和枸杞外的所有原材料放进锅里，添加适量清水，高火烧开后转小火慢煲1h

5. 添加苞米和枸杞，继续慢火煲1个小时左右

6. 锅里面下盐调味即可

虫草花排骨花胶汤

1. 要准备食材：排骨、鱼胶、大枣、草菇、虫草花
   

2. 虫草花裁掉根处洗净预留
   

3. 鱼胶洗净泡透切半预留，排骨焯水洗净预留
   

4. 鱼胶 排骨 虫草花 草菇 大枣所有洗净放进炖锅，添加适量水，盖盖隔水炖3钟头
   

5. 公布加少许盐调味即可虫

凉拌虫草花

1. 金针蘑洗净焯水，捞起来凉白水太凉。沥干水份
   

2. 冬虫草泡开洗净焯水。沥干水份
   

3. 青瓜洗净切丝，加盐腌制
   

4. 红萝卜刨皮切丝，热锅热油熄火倒入红萝卜煸过
   

5. 把所有食材放一起(青瓜挤干水份)
   

6. 倒入凉拌汁、香油，(可根据个人喜好加调味品)。放冰箱冷藏口感更佳
   

暂时先回应到这里啦，喜欢的朋友们记得关注我，我就是好货舍，分享关于幸福生活的一切。

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