虫草老鸭汤可以放泡萝卜吗，老鸭虫草汤炖多久放什么配料好优质

虫草老鸭汤可以放泡萝卜吗

虫草老鸭汤里面可以放泡萝卜。

具体配料有：麻鸭1只，约4斤、酸萝卜2个约0.6斤、虫草少许，生姜适量，料酒少许。

做法步骤：1、麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。

2、烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。

3、将鸭肉捞起，洗去血沫。

4、酸萝卜切成大块。

5、鸭肉先放入汤锅里，加入虫草，生姜以及适量的水炖一个小时左右。

6、放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。

最好不要放。

1.泡萝卜炖鸭是凉补，可以清热去肺热，至咳的功效，而虫草是温补，虫草老鸭汤也就是温补，两种功效不一样的东西放在一起煮没有什么作用的，所以最好不要这样煮。

2.泡萝卜炖鸭和虫草老鸭汤单独喝都很美味，但合在一起就是黑暗料理。最好不要尝试。

老鸭虫草汤炖多久放什么配料好

老鸭虫草汤：

主料:鸭 1000克

辅料:冬虫夏草10克 枣（干） 6克

调料:大葱 5克 姜 5克 盐 2克 料酒 5克 各适量

1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；

2.红枣洗净，去核；

3.姜切片，葱切段；

4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；

5.把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；

6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。

老鸭虫草怎么炖

　　原料　　老鸭一只约1800克，虫草15克，火腿50克，盐10克，味精10克，绍酒15克，姜片15克，香葱20克，上汤100克。　　做法　　1.鸭下沸水锅烧滚片刻，去尽腥味和血水，出锅洗净。虫草洗净，火腿切成薄片；　　2. 将鸭子放入盛器内，上放虫草、火腿片、葱姜、绍酒，再加上汤和调味，随后用玻璃纸上盖密封，上笼蒸约2小时至炖酥为止。取出，去掉葱姜，将虫草插在鸭子上即可。　　此汤容易进补，晚上吃最佳。

1、虫草用清水洗净泥沙，备用

2、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味

3、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净

4、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草

5、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可

虫草煲老鸭汤有什么功效

谢谢悟空的邀请！虫草煲老鸭汤是一种非常常见的用法。冬虫夏草是一种名贵的中药材。

首先，我们先来看看它的功效。

冬虫夏草，甘平。功效为壮肾阳，补肺平喘，止血化痰。常用于治疗肾虚阳痿，腰膝酸软。肺肾两虚的久咳虚喘，肺阴不足的，劳咳痰血。

鸭肉在李时珍的《本草纲目》中有记载。“鸭肉性味甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。

虫草煲老鸭汤，是一种药膳。两者相互配合，特别适用于肺肾两虚的人服用。

能够止咳平喘，适合慢性支气管炎患者食用。

具有增强免疫力，抗衰老的作用。

有增强体力，壮阳补肾的疗效。

能够消除疲劳，改善精力，延年益寿。

对女子月经不调，腰膝酸软等肾虚症也有很好的功效。

虫草价格不菲，购买的时候我们要鉴别真假，以防上当。

虫草的特点:虫体如蚕，长3到5cm，外表土黄色至黄棕色，偶然会见到棕褐色。粗糙，环纹明显，共有20到30条环纹。全身有足8对，接近头部有3对,中部4对，接近尾部1对。中部4对最明显。头部黄红色，尾如蚕尾。质地脆，容易折断。断面略平坦，淡黄白色。气味腥，味微苦。

我是中药药剂师，左岸繁华似锦。请大家关注我！我将为大家带来更多中药的养生知识。

谢邀;冬虫夏草四、五枚，取老雄鸭一只，去肠杂，将鸭头劈开，纳药于其中，用线扎好，加姜及调料，蒸烂食之。有补虚作用，能治体虚及虚证的调养，其味美，功似人参。

【食材用途】冬虫夏草味甘而温，性平而气香。是一种温和的滋补药。有益肺补肾、补肾益精髓、止血化痰、治痨咳等功效。据化学分析，它含有蛋白质、脂肪、冬虫夏草素、维生素B12等成分，据现代医学研究发现，虫草浸剂有扩张支气管的显著作用。虫草素对链球菌、鼻疽杆菌及葡萄状球菌等有抑制作用。适用于治疗肺结核、贫血虚弱、神经性胃病、呕吐反胃、腰膝痛、遗精、老年人胃寒等症。一般用量3~9克。禁忌:肺热者不要随意服用。

鸭:味甘、咸凉。入脾、胃、肺、肾经。有滋补阴液，滋阴养胃，利水消肿。适用于阴虚所致的骨蒸潮热、咳嗽痰少、口渴少气、身体虚弱等症。

本文地址：https://www.yimics.com/chongcao/36017.html