石斛猪骨汤配什么，虫草石斛泡水有什么功效优质

石斛猪骨汤配什么

虫草或山药

做法:

1、新鲜的排骨,剁块。用加了生姜,料酒的水浸泡1小时，中间换水两回。2、生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。

3、炖锅中加入开水，将排骨焯水捞起过凉水。

4、将排骨放入炖锅中，加入生姜、铁皮石斛、香葱、料酒、装入炖锅中,启动煲汤程序,用时3小时。

5、期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用，2 小时后加入铁棍山药。

6、剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味，煲汤程序结束，即可享用。

配山药。

石斛煮猪骨汤时搭配适量的淮山药能让煮好以后的猪骨汤口感更好，营养价值更高，在需要的时候可以准备石斛20克，淮山药300克，新鲜猪大骨500克，有好多新鲜猪大骨，要用清水洗净，再用硬物把它敲裂，淮山药洗净以后消掉表皮切成段新鲜石斛洗净以后也要切成段。

食材：红胡萝卜1根、新鲜淮山1根、新鲜猪骨；

配料：铁皮石斛、百合干、莲子、无花果、枸杞、陈皮一小块；

做法：

1.洗干净材料，淮山、红萝卜切块状；

2.百合、陈皮提前泡半小时，陈皮可刮去囊；

3.新鲜猪骨焯水后倒出洗干净浮沫后，和食材倒进汤煲，大火煲开转小火煲1小时30分钟；

4.关火前30分钟加入枸杞，最后可以放盐调味

材料

西洋参200公克，排骨200公克，石斛2颗，广陈皮3公分段，姜片20公克，水600㏄，盐1小匙。

做法

1.西洋参洗净切对半。

2.排骨放入滚水氽烫，取出待凉切大块；蜜枣洗净备用。

3.将作法1、2的材料、麦冬、姜片、水和调味料，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

第一，党参。相信很多人对党参这种食材都并不是非常的陌生的，用党参来搭配石斛和猪骨来当煲汤，能够更有效地催化石斛的药性，让这个汤的营养价值更高。对于一些身体比较虚弱的人来说，这种汤绝对是非常符合他们的养生需求的。

　　第二，姜。俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，在夏天煲这种石斛猪骨汤的时候，加入一点姜也是非常不错的。不仅仅能够让汤的味道更好，还能够取得一个更好的养生作用。

虫草石斛泡水有什么功效

虫草石斛泡水有什么功效

虫草石斛泡水可能具有补肾、化痰、生津等功效，因泡水可能无法将药物的有效成分完全析出，所以疗效有限。

虫草又称为冬虫夏草，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。味甘，性平。归肺、肾经。能补肾益肺，止血化痰。用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。

石斛味甘，性微寒。归胃、肾经。能益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足（胃中阴液不足），食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。

建议患者在医生的指导下用药，以免耽误病情。

本内容由中国中医科学院广安门医院 中医科 副主任医师 耿涛审核

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干铁皮石斛怎么吃

铁皮石斛有滋阴清热、润肺养胃的功效，常用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热等症状。它的吃法有很多，通常会把干铁皮石斛磨成粉，与西洋参同吃，或者放入排骨汤会、鸡汤中炖服。

其实，干铁皮石斛还可以这样吃：

1、泡茶饮用：干铁皮石斛3-5g每天用开水冲泡后饮用，当作茶来喝，可重复冲泡，连渣一起吃；或者磨成粉后泡茶冲服。

2、煎汤水喝：入锅用先煎煮半小时，后放入其他食材再煮半小时，可重复煎煮，连渣一起食用。

3、浸酒饮用：浸入40度以上白酒中，3个月后就可以饮用。

4、熬膏食用：取适量干铁皮石斛加水煎汁，连煎两次，过滤出药渣后改用小火浓缩，再加适量冰糖，继续熬制成膏状放置冰箱中，随时可以食用。

5、做药膳食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中一同食用，如：

1）铁皮石斛粥：铁皮石斛5克，梗米50克，冰糖适量，熬制成粥食用即可。

2）虫草铁皮石斛汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮石斛5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。此汤有良好的养阴生津、滋补肝肾作用哦。

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