鲜活虫草菇怎么吃优质

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浙江省宁波市移动

96次浏览 | 2024-07-14 10:46:22 更新

来源：互联网

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简要回答

虫草菇是冬虫夏草菇的简称，是菇菌的一种，在特定环境下人工培养出来，和天然虫草有着相似的保健功效。性平、温和，阴阳双补，适宜以食疗方式进补。

鲜活虫草菇富含虫草素、硒、维生素等多种活性成分，表面带有自然生长形成的子囊孢子，每一颗虫草菇约有200万个孢子。

作为食品，鲜活虫草菇的安全性同样出众，培育期间全程无菌，达到免洗可直接食用的标准。

带培养基。为保证鲜活虫草菇到达消费者手中时还是新鲜状态，每一颗都保留培养基，在运输过程中为虫草菇供给营养。

虫草菇的功效与作用

1、虫草菇提高身体免疫力。虫草菇可以提高人类身体的免疫力，它进入人体以后能清理人体内老化和病死的细胞，也能减少病毒对人体细胞的伤害，让吞噬细胞活性增加，从而也就让人体的免疫功效处于了最理想的状态。

2、虫草菇能预防癌症。虫草菇是天然的抗癌食品，它入药以后可以提取出治疗癌症的专用药物，能减轻癌症患者的痛苦。

3、虫草菇能调节肝功能。虫草菇对人类的肝脏还能明显的作用，可以有效调节肝功效，能保护肝脏不受病毒的侵害，也能预防肝脏纤维化的发生，更能提高肝脏的解毒能力，平时多食用一些虫草菇，可以预防肝损伤，也能减少病毒性肝炎的发生。

鲜活虫草菇的吃法

虫草菇最适宜以食疗方式进补，它具有我国传统的“食养疗法”之功效，每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类均宜。

1、虫草菇鸭子：《本草刚目拾遗》中的炖老鸭法:“用冬虫夏草3—5枚，老雄鸭一只，去肚杂。用鲜活虫草菇5到8克，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。

2、虫草菇鸡：用鲜活虫草菇4至6克，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳。

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发布于 2024-07-14 10:46:22

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